Home » » Hướng dẫn làm bún tôm nóng hổi bổ dưỡng

Hướng dẫn làm bún tôm nóng hổi bổ dưỡng

Written By Hương Diệu on Thứ Bảy, 27 tháng 6, 2015 | 23:23

Thỉnh thoảng chị em hãy nấu món bún tôm ngon miệng này cho gia đình vào bữa sáng nhé!
>> chia sẻ cách làm bánh trung thu cho trẻ nhỏ
Nguyên liệu:
– Tôm: 200g
– Sườn thăn: 300g
– Cà chua: 3-4  quả
– Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa
– Mộc nhĩ, nấm hương: 5 – 6 tai
– Hành hoa: 2 nhánh
– Rau thơm; hành khô: 1-2 củ
– Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 1
Cách làm:
Bước 1: Cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 2
Cà chua bổ múi cau; mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi.
>> chia sẻ cách làm dầu dừa cho người béo giảm cân
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 3
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 4
Bước 2: Tôm, sườn thăn rửa sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao khứa mình tôm, rút chỉ.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 5
Phần đầu, vỏ tôm rửa sạch cho vào cối giã lọc lấy nước.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 6
Bước 3: Phi thơm hành với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Tiếp đến cho tôm vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 7
Bước 4: Vẫn chảo đó cho cà chua vào xào sơ. Nêm chút xíu bột nêm cho cà chua mau mềm.
>> lên thuc don giam can cho người béo
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 8
Bước 5: Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm gia vị vừa miệng, hạ bớt lửa cho nồi nước dùng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 9
Bước 6: Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút mì chính, thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 10
Bún tôm có vị ngọt thơm của của nước tôm, thịt, có vị giòn giòn của mộc nhĩ, từng miếng tôm bóc nõn mềm, dai.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 11
Từng sợi bún trắng ngần được đắm mình trong bát nước màu vàng óng thơm ngon hấp dẫn tất cả những ai khó tính nhất.
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 12
Bún tôm nóng hổi bổ dưỡng - 13
Chúc bạn và gia đình thành công, ngon miệng với bún tôm đậm đà theo cách làm này nhé!

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

KQBD - kết quả bóng đá trực tuyến hôm nay các giải đấu trên thế giới

Bài đăng phổ biến